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不同型號的和麵機有什麽區別
瀏覽: 發布日期:2018-02-26

  小型真空和麵機和大型真空和麵機很不一樣,小型的和麵設備一般比較完善,你需要做的也許隻是把麵團發酵好,然後把麵團放進設備裏麵,那麽剩下要做的就是一邊做別的事情一遍等待麵團的香味散發出來。但是大型和麵設備需要考慮的問題很多,第一就是費用問題,第二個就是能源問題,第三點就是關於和麵設備的後期保養工作,以及清潔工作,這些問題是必須要考慮的,不然工廠根本不能夠開工.

  想要做好傳統手工和麵不一定非要使用特別傳統的和麵生產設備,尤其是現在確確實實有很多的可以幫助把傳統的手工和麵做的更好地現代工具,比如說和麵做和麵用的磨具,以及可以讓和麵開花的工具。

  這些都可以把和麵做的更加的精致,做得更加美觀。現在與很多的人雖然想要好好地體會一次製作傳統手工和麵的快樂,但是無可奈何,功力不到家,揉麵的技巧不知道,而且也不能很好地把和麵的形狀塑造好,蒸出來的火候也是不夠的,自然地,味道當然不怎麽樣,這樣的話,還不如利用一下現代製作工具,將你的和麵做的更加的美觀,雖然味道也許不怎麽樣,但是和麵的樣子就一定要設計的好看,及時吃著不順心,看著也必須要賞心悅目。

 
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